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    【濃厚なのに軽やか】至福の本格カルボナーラ

    【濃厚なのに軽やか】至福の本格カルボナーラ

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    卵とチーズの深いコクに、カリッと香ばしいパンチェッタの旨みが重なる本格カルボナーラ。なめらかなソースがパスタに絡み、黒胡椒の香りが味わいを引き締める。ひと口ごとに満足感が広がる、贅沢な一皿です。

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    Party Menuのおすすめ・皮もぱりぱりのハーブが効いた鶏のコンフィ

    Party Menuのおすすめ・皮もぱりぱりのハーブが効いた鶏のコンフィ

    6,000円(税込)

    イタリアンサラダ/冷製オードブル（シャルキュトリー盛り合わせ）/スープ/グラタン料理orパスタA/本日パスタのおすすめ/ハーブ鶏のコンフィ/締めのパスタ/デザート + フリードリンク（30種類）90分間オーダー　2時間宴会　「パスタショップならでは！大満足シェアコース・飲み放題付き」

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    シェフ厳選銘々コース　旬の食材で織りなす季節を感じるひと時

    シェフ厳選銘々コース　旬の食材で織りなす季節を感じるひと時

    7,500円(税込)

    季節野菜のオードブル/スープ/本日のパスタ/市場直送鮮魚の魚料理/厳選知多牛の低温調理ローストビーフ/パン/アフター　珈琲紅茶

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    Carbonara Pasta -カルボナーラ-

    Carbonara Pasta -カルボナーラ-

    濃厚な卵とチーズのコクが絡み合い、香ばしいパンチェッタの旨みが広がるカルボナーラ。クリーミーなのに軽やかな口当たりで、黒胡椒の刺激が全体を引き締める。ひと口ごとに深い満足感が訪れる、贅沢な一皿です。

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    Sicilian Lemon Cream Pasta -シチリアレモンクリーム-

    Sicilian Lemon Cream Pasta -シチリアレモンクリーム-

    シチリア産レモンの華やかな香りとやさしい酸味が、まろやかなクリームソースに溶け込む一皿。爽やかさとコクが絶妙に調和し、口に運ぶたびに軽やかな余韻が広がる。季節を感じる贅沢なクリームパスタです。

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    ◆ Octopus ＆Potato Genovese Pasta - 蛸とじゃがいものジェノベーゼパスタ -

    ◆ Octopus ＆Potato Genovese Pasta - 蛸とじゃがいものジェノベーゼパスタ -

    2,400円(税込)

    やわらかな蛸とホクホクのじゃがいもをバジル香るジェノベーゼソースで絡めた、風味豊かな一皿。

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    ◆ Carbonara - 本場イタリアスタイル パンチェッタとペッパーを効かせたカルボナーラ -

    ◆ Carbonara - 本場イタリアスタイル パンチェッタとペッパーを効かせたカルボナーラ -

    2,400円(税込)

    濃厚な卵とチーズのコクに、ベーコンの旨みが溶け合う定番カルボナーラ。

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    ◆ Pasta alla Norma - パスタ・アッラ・ノルマ 茄子とフレッシュチーズのトマトパスタ -

    ◆ Pasta alla Norma - パスタ・アッラ・ノルマ 茄子とフレッシュチーズのトマトパスタ -

    2,200円(税込)

    たっぷりと贅沢に茄子を使い、相性の良いトマトベースのソースと共にお召し上がりいただきます。アクセントに酸味が癖になるフレッシュチーズと共に。

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    ◆ Squid & Zucchini Saffron Cream Pasta - イカとズッキーニのサフランクリームソースパスタ -

    ◆ Squid & Zucchini Saffron Cream Pasta - イカとズッキーニのサフランクリームソースパスタ -

    2,300円(税込)

    イカの旨みとズッキーニの甘みを、芳醇なサフラン香るクリームソースで包み込んだ上品なパスタ。

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    ◆ Trapanese - シチリア西部の郷土パスタ トラパネーゼ -

    ◆ Trapanese - シチリア西部の郷土パスタ トラパネーゼ -

    2,200円(税込)

    アリーズではアーモンドとバジルを使いペーストにした濃厚な風味のソースに仕上がっています）

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    ◆ Pugliese Anchovy Pasta - プリエーゼ・アンチョビパスタ -

    ◆ Pugliese Anchovy Pasta - プリエーゼ・アンチョビパスタ -

    1,800円(税込)

    アンチョビの旨みとガーリックの香りが食欲をそそる、南イタリア・プーリア風アンチョビパスタ。

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    ◆ Ortolana - Garden-Style Pasta - 菜園風パスタ・オルトナーラ -

    ◆ Ortolana - Garden-Style Pasta - 菜園風パスタ・オルトナーラ -

    2,200円(税込)

    彩り野菜をたっぷり使った、畑の恵みを感じる菜園風オルトナーラパスタ。

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    ◆ Vongole Rosso - アサリのトマトソース ボンゴレロッソ -

    ◆ Vongole Rosso - アサリのトマトソース ボンゴレロッソ -

    2,300円(税込)

    あさりの旨みとトマトの酸味が絶妙に調和した、旨辛仕立てのボンゴレロッソ

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    ◆ Squid Ink Pasta - イカスミのパスタ -

    ◆ Squid Ink Pasta - イカスミのパスタ -

    2,200円(税込)

    イカの旨みとコクが凝縮された、深い味わいのイカスミパスタ。

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    ◆ Carrettiera Pasta - たっぷりの焼きトマトを添えたカレッティエラ -

    ◆ Carrettiera Pasta - たっぷりの焼きトマトを添えたカレッティエラ -

    2,000円(税込)

    ニンニクと唐辛子が香る、シンプルながら力強い味わいのカレッティエラ。

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    ◆ Smorked Salmon & Komatsuna Oil Pasta - スモークサーモンと小松菜のオイルパスタ -

    ◆ Smorked Salmon & Komatsuna Oil Pasta - スモークサーモンと小松菜のオイルパスタ -

    2,400円(税込)

    サーモンの旨みと小松菜の爽やかさをオリーブオイルで軽やかに仕上げた、風味豊かなパスタ。

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    ◆ Mushroom Cream Pasta - たっぷりキノコのクリームパスタ -

    ◆ Mushroom Cream Pasta - たっぷりキノコのクリームパスタ -

    2,300円(税込)

    香り豊かなきのこと濃厚なクリームソースが絡み合う、秋の味覚たっぷりのパスタ。

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    // Ortolana - Garden-Style Pasta - 菜園風オルトナーラ -

    // Ortolana - Garden-Style Pasta - 菜園風オルトナーラ -

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    彩り野菜をたっぷり使った、畑の恵みを感じる菜園風オルトナーラパスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Carbonara Pasta - カルボナーラ -

    // Carbonara Pasta - カルボナーラ -

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    濃厚な卵とチーズのコクに、ベーコンの旨みが溶け合う定番カルボナーラ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Sicilian Trapanese Pasta - トラパネーゼ -

    // Sicilian Trapanese Pasta - トラパネーゼ -

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    アーモンドとバジルを使いペーストにした、濃厚な風味のソースに仕上がっています・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Mushroom Peperoncino Pasta - きのこのペペロンチーノ -

    // Mushroom Peperoncino Pasta - きのこのペペロンチーノ -

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    香ばしいきのことにんにくの風味が引き立つピリッと辛いシンプルなペペロンチーノパスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Sicilian Lemon Cream Pasta - シチリア風レモンクリーム -

    // Sicilian Lemon Cream Pasta - シチリア風レモンクリーム -

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    爽やかなシチリア産レモンの香りと濃厚クリームが絶妙に絡む、贅沢なシチリア風パスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Vongole Rosso - ボンゴレロッソ -

    // Vongole Rosso - ボンゴレロッソ -

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    あさりの旨みとトマトの酸味が絶妙に調和した旨辛仕立てのボンゴレロッソ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Squid Ink Pasta - イカスミのパスタ -

    // Squid Ink Pasta - イカスミのパスタ -

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    イカの旨みとコクが凝縮された、深い味わいのイカスミパスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Spaghetti alla Puttanesca - プッタネスカ -

    // Spaghetti alla Puttanesca - プッタネスカ -

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    ブラックオリーブとアンチョビ、ケッパーが香る深い味わいの本場イタリアのプッタネスカパスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Pugliese Anchovy Pasta - プリエーゼ アンチョビパスタ -

    // Pugliese Anchovy Pasta - プリエーゼ アンチョビパスタ -

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    アンチョビの旨みとガーリックの香りが食欲をそそる南イタリア・プーリア風アンチョビパスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Creamy Salmon Pasta - サーモンと小松菜のクリームソースパスタ -

    // Creamy Salmon Pasta - サーモンと小松菜のクリームソースパスタ -

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    滑らかなクリームと鮮やかなサーモンの旨味が織りなす、贅沢なひと皿をぜひご堪能ください。

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    // Octopus & Potato Genovese Pasta - 蛸とジャガイモのジェノベーゼ -

    // Octopus & Potato Genovese Pasta - 蛸とジャガイモのジェノベーゼ -

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    やわらかな蛸とホクホクのじゃがいもをバジル香るジェノベーゼソースで絡めた、風味豊かな一皿・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Squid & Zucchiniin Saffron Cream - イカとズッキーニのサフランクリームパスタ -

    // Squid & Zucchiniin Saffron Cream - イカとズッキーニのサフランクリームパスタ -

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    イカの旨みとズッキーニの甘みを、芳醇なサフラン香るクリームソースで包み込んだ上品なパスタ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Pasta alla Norma - パスタ アッラ ノルマ -

    // Pasta alla Norma - パスタ アッラ ノルマ -

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    たっぷりと贅沢に茄子を使い、トマトソースの酸味が癖になるフレッシュチーズと共に・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

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    // Carrettiera Pasta - カレッティエラ -

    // Carrettiera Pasta - カレッティエラ -

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    ニンニクと唐辛子が香る、シンプルながら力強い味わいのカレッティエラ・〈 出来立てパスタの時間制限なしのフリーオーダー＆Osteria Buffet 付き 〉

  • 1/10

    着席80名、立食パーティーは150名可能な広い空間。店内からは、久屋大通り公園の木々が広がる景観、そして広いバリアフリー空間は　ゆったりと過ごす、また大人数の宴会パーティーにもおすすめです。

  • 1/10

    久屋大通り公園の木々を眺めながら過ごせる窓際のお席が人気があります。

  • 1/10

    ウェディング等でのご利用の場合は　時間帯も「挙式あり」か「挙式なし」、また2部制パーティーなども対応可能です。お気軽に詳細はご相談ください。

  • 1/10

    着席80名、立食パーティーは150名可能な広い空間

    着席80名、立食パーティーは150名可能な広い空間

    店内からは、久屋大通り公園の木々が広がる景観、そして広いバリアフリー空間は　ゆったりと過ごす、また大人数の宴会パーティーにもおすすめです

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    テーブル4名様 × 16

      久屋大通り公園の木々を眺めながら過ごせる窓際のお席が人気があります

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      個室10名様 × 20

      • 個室タイプ
        完全個室（壁／扉あり）
      • 禁煙・喫煙

        喫煙

      • チャージ料金

        なし

      お控室として、また宿泊もご希望の方にはthe b 名古屋のお部屋をご用意させていただくことも可能です

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      貸切41名様 × 82

      • 貸切タイプ
        店
      • 人数

        着席＋立食

        着席で90名まで。立食で150名まで可能

      • 禁煙・喫煙

        禁煙

        ホテル3階に喫煙スペースあり

      店内は見晴らしの良い広くて明るい空間。イベントやパーティー、ウェディングにおすすめの空間です

    • 1/10

      貸切41名様 × 82

      • 人数

        着席のみ

        着席で80名　立食で150名様まで可能です

      • 禁煙・喫煙

        喫煙

        ホテル３Fに喫煙所あり

      ウェディング等でのご利用の場合は　時間帯も「挙式あり」か「挙式なし」、また2部制パーティーなども対応可能です。お気軽に詳細はご相談ください

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      久屋大通り公園沿いを歩いていると大きな間口で目出つエントランス。２Fに上がってすぐが店舗の入り口

    • 1/10

      ホテル、「the b　名古屋」の建物は栄、矢場町エリアでも目立つ外観

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      結婚式の二次会におすすめ

      結婚式の二次会におすすめ

      会場は地下鉄も栄も駅最寄りで好立地、ナチュラルな店内で理想のパーティを作り上げることが可能【要予約】

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      パスタ×ワインの楽しみ方

      パスタ×ワインの楽しみ方

      パスタ食べ放題プランに単品でのアルコールの追加なども可能！時間無制限の会場でワインを飲みながらどうぞ

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      夜の交流会でも！※要予約

      夜の交流会でも！※要予約

      宴会や懇親会で、コース料理の対応や大皿シェアの宴会、ブッフェで交流しながらのパーティースタイルも

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      様々なプランに対応

      様々なプランに対応

      パーティの趣旨やコンセプトに合わせてビュッフェスタイル～コース料理まで充実のご提案

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      1.5次会プランもご用意！

      1.5次会プランもご用意！

      ウェディングの経験者も在籍！無料でウェディングプランナーがついてくる？！※写真はイメージ

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      グルメ人にワイン充実Plan

      グルメ人にワイン充実Plan

      ご宴会にはカクテルやソフトドリンク充実プランの他に、様々なパスタ・イタリア料理に合うワイン宴会プラン

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      お好きなものを愉しめる、アリーズのスリランカ産紅茶

      お好きなものを愉しめる、アリーズのスリランカ産紅茶

      アリーズでは、スリランカの上質な紅茶に、様々なフレーバーのティーアースの紅茶を提供しています。パスタショップではいつでもこちらの紅茶は好きなだけお代わりもしていただきながらお楽しみにいただけます

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      デトックスウォーター

      デトックスウォーター

      デトックスウォーター「柑橘のデトックス」をご用意しておりますので、パスタの合間におすすめです。

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      パンやデリにサラダ等、パスタ10種も食べ放題が2300円！

      パンやデリにサラダ等、パスタ10種も食べ放題が2300円！

      食べ放題プラン　平日2500円が現在クーポンご利用で2300円、週末2800円が2600円で時間制限なしで現在ご利用可能です